শুক্রবার, ০২ ডিসেম্বর ২০২২, ১০:৪৮ অপরাহ্ন
/ লাইফস্টাইল
ঘুম থেকে জেগে ওঠার পর আলসেমি, গা ম্যাজম্যাজ করা, ঝিমানো ভাব যেন কিছুতেই দূর হয় না। আবার অনেক সময় দেখা যায় ঘুম থেকে ওঠার পর খুব ক্লান্ত লাগে, মনে হয় ...বিস্তারিত
শরীরের জন্য সবচেয়ে উপকারী খাবারের মধ্যে দুধ অন্যতম। বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর থাকায় এ খাবারটিকে আদর্শ খাবার বলা হয়। দুধ কেউ গরম খেতে ভালোবাসেন, কারও বা ঠাণ্ডা দুধ পছন্দ। দুধ ঠাণ্ডা
বাঙালি মানেই মিষ্টির প্রতি একটা আলাদা দুর্বলতা আছে। মিষ্টি খেতে আমরা কম বেশি সকলেই ভালোবাসি। পুজো থেকে বিয়ে, জন্মদিন থেকে গৃহপ্রবেশ, পরীক্ষার রেজাল্ট বেরোনোর দিন থেকে নতুন পাওয়া চাকরি। বাঙালির
দীর্ঘদিনের সম্পর্ক। কয়েক মাস থেকে বছর পেরিয়ে কয়েক বছর পর্যন্ত পারও হয়েছে। কিন্তু এমন সময়েই বিপত্তি। বিয়ের পর্যায় গিয়েও যেন যাচ্ছে না। এমনটা হলেও বেশ সমস্যা। এক্ষেত্রে সঙ্গীর পরিবার থেকে
গায়ের রঙ  যাই হোক না কেন একটা সময়  যত্ন না নিলে তার  উজ্জ্বলতা মলিন হয়ে যায়। রোদ, ধুলোবালিও গায়ের রঙ মলিন করে দেয়। তবে যত্ন নিলে মাত্র এক সপ্তাহেই ত্বকের
পারফেক্ট হাইট পেতে কে না চায়! কিন্তু এর জন্য দরকার কৌশল। যাদের জিনেই লম্বা হওয়ার রসদ রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে আলাদা বিষয়। কিন্তু যাদের নেই, তাদের পরিশ্রম করতে হবে। কিন্তু কিছু
কাঁচা আমের আচার পছন্দ করেন না-এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুস্কর। তাই এ পছন্দের আচারটি তৈরির সহজ কৌশল জেনে নিন। ঘরেই তৈরি করেন টক-ঝাল-মিষ্টি আমের আচার। উপকরণ কাঁচা আম ১ কেজি সিরকা আধা কাপ সরিষার তেল ১ কাপ রসুন বাটা ২ চা-চামচ আদা বাটা ২ চা-চামচ হলুদ গুঁড়া ২ চা-চামচ চিনি ৩ টেবিল-চামচ লবণ পরিমাণমতো। মসলার জন্য: মেথি গুঁড়া ১ চা-চামচ জিরা গুঁড়া ২ চা-চামচ মৌরি গুঁড়া ১ চা-চামচ রাঁধুনি গুঁড়া ২ চা-চামচ সরষে বাটা ৩ টেবিল-চামচ শুকনা মরিচ গুঁড়া ২ টেবিল-চামচ কালো জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ। প্রণালি খোসাসহ কাঁচা আম টুকরো করে লবণ দিয়ে মেখে একরাত রেখে দিতে হবে। পরের দিন ধুয়ে আদা, হলুদ, রসুন মাখিয়ে কিছুক্ষণ রোদে রাখুন। এরপর সসপ্যানে আধা কাপ তেল দিয়ে আমগুলো নাড়াচাড়া করতে থাকুন।
প্রতিদিন নতুন কোভিড আক্রান্তদের সংখ্যা বাড়ছে। হাসপাতালে বেডের আকাল। তাই বেশির ভাগ কোভিড-রোগীদের চিকিৎসকরা বাড়াবাড়ি না হওয়া পর্যন্ত বাড়িতেই আলাদা থাকতে উপদেশ দিচ্ছেন। কিন্তু বাড়িতে যদি হঠাৎ আপনার শ্বাসকষ্ট শুরু